ROOD KAN TERNAUWERNOOD

Deze culinaire waarschuwing hangt boven het buffet van het bedrijfsrestaurant van het ABP in Heerlen.

Over deze kantine schrijft Dagblad De Limburger vandaag een interessant artikel.

De restauratiedienst van het ABP werkt aan een revolutionair systeem waarvoor andere Limburgse bedrijven al belangstelling hebben getoond. Het voedselaanbod is in drie categorieën verdeeld: gezond, minder gezond en nog minder gezond. Iedere categorie heeft haar eigen kleur: groen, geel en rood. Bij elk gerecht wordt ook nog eens het aantal calorieën vermeld. En het systeem schijnt te werken ook nog.

"Ja, het ABP is er voor de veiligstelling van onze pensioenen. Maar ook voor de realisering van de Gezonde Mens, zo blijkt. Hard werken, veel stress en weinig beweging, dat is het lot van ABP’ers", aldus Paul van Gageldonk in Dagblad De Limburger.

De vierentwintig medewerkers van het bedrijfsrestaurant doen er dus alles aan om de ABP-eters zo gezond mogelijk te houden.