Halal
De vraag naar die producten stijgt.
Een bedrijf in Venlo heeft zijn productie met 25 procent verhoogd en verwerkt nu 7800 ton halal vlees per jaar.
Na de Telegraaf van gistermorgen werden we gisteravond ook al bijgepraat door de Limburgse zender L 1 TV.
We zagen ondernemer Wout van Ewijk van Mekkafood Halal Products enthousiast keuvelen over frikadellen, kroketten, gehaktballen en hamburgers die allemaal op z'n halals in mekaar gefrutseld worden. Hij legde zelfs uit wat halal betekent:
"Halal betekent dat ieder dier geslacht wordt volgens de rituelen die de koran voorschrijft. Dit betekent dat ieder dier geslacht wordt door een moslim, met het doorsnijden van de hoofdslagader en de slokdarm, met een gebed van dank aan Allah voor het genieten van het vlees."
Aldus de theoloog-slachter. Zou Allah er ook van genieten? Ik geloof er geen barst van.
Pas op het eind begreep ik de ondernemer het best, want toen zei hij: halal is een gat in de markt.
Hoelang zal het nog duren voordat je hoort zeggen: Mohammed, een gat in de markt.
We gaan zonnige tijden tegemoet.