Restaurant maakt dik
De Balansdag Nieuwsbrief Voedingscentrum van vandaag gaat over de te grote hoeveelheden voedsel die je in grote steden worden aangeboden. Ook restaurants maken zich daaraan schuldig. De auteur van het artikel vraagt of er mensen zijn die dit herkennen en wat de oplossing is.
Nou, ik heb het Voedingscentrum dit antwoord gestuurd:
"Ik heb maar één verklaring voor het te vele eten in restaurants: ze willen gewoon aan je verdienen. Hun omzet wordt er groter door. De helft van het vlees bijvoorbeeld zou voor velen voldoende zijn. Ik ben best bereid voor die helft iets meer dan de helft van de "grote" prijs te betalen, maar de consument krijgt de kans niet.HERHALING: ZE WILLEN GEWOON AAN JE VERDIENEN.
Dit klinkt niet beleefd, maar de waarheid is niet altijd beleefd te formuleren."